Nom du blog :
ange63
Description du blog :
Descriptions de passages de ma vie.
Catégorie :
Blog Journal intime
Date de création :
11.12.2005
Dernière mise à jour :
22.08.2007
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Petit clin d'oeil...
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Posté le 14.12.2006 par ange63
Le phénomène chimique (analysé par Hervé This dans le «Larousse des desserts») qui fait de ce mélange de sucre, d’amandes et de blanc d’œufs un authentique délice peut, s’il n’est traité avec une implacable rigueur, donner une chose molle qui colle aux dents ou une consistance de meringue desséchée. Tout est dans la texture et le moindre ingrédient est pesé au milligramme près.
http://absolufeminin.nouvelobs.com/mode/mode2120_010.html
Que de parfums et que d'idées, mais c'est clair pour les réussir il vaut mieux avoir les proportions exactes!! :DEn effet entre 200g de chocolat et qq. gouttes d'extrait de lavande, il faut donc compenser la différence de texture et de quantité! :D
Je rappelle qu'on ne bave pas sur l'écran!!! :p :p :D
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:: Les commentaires des internautes
slurpPosté par Taho! le 14.12.2006
Ça me rappelle des souvenirs !!
Vivement bientôt !
Comme tu dis!
Posté par ange le 14.12.2006
Slurp...D'ailleurs après Noël,Lumaï va être super équipée pour les macarons :siffle:
Vivment bientôt en effet!!! :up:
Ca ...
Posté par me me me le 14.12.2006
Me rappelle vaguement une photo qui vient de resurgir... :siffle:
Sinon c'est lumai sans tréma ... Fait gaffe elle est super à cheval là dessus ! :p :p :p :D :D :D
En fait,
Posté par Péroline le 14.12.2006
j'aime pas les macarons, donc j'ai pas de problèmes de bave sur l'écran ! :D
:bave:
Posté par lumai le 15.12.2006
Miam miam miam ! Ils sont superbe ! :p
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